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"카레에서 문명까지" 오뚜기, 향신료로 읽는 식문화 인문서 선보여
노현주 2025.10.23
[일요주간 = 노현주 기자]㈜오뚜기가 인류 문명을 향과 맛으로 풀어낸 식문화 인문서 『향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘』을 출간했다.23일 오뚜기에 따르면 이번 도서는 식품과학자이자 오뚜기 식문화원의 김현위 원장이 집필한 책 ...

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